一滴油都不用的腐乳红烧肉
腐乳红烧肉和传统的红烧肉比较起来，因为加了腐乳，好吃不腻，也更开胃，还很容易给肉上色。关键是很容易做，新手也能一次搞定。因为腐乳本身就有咸味，所以做这道菜时不用再加盐。适当加一点老抽就好。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/6
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五花肉切1.5厘米宽，三厘米长的块
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锅内不需放油，直接把五花肉块放入煎，煎至两面金黄色
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把煎出的油倒掉，一定要倒掉啊，否则做出的肉会腻。把五花肉块倒入电饭锅中，加姜片，香叶，冰糖，料酒，老抽和两块腐乳加水调制成的腐乳汁。加热水没过食材。
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步骤4/6
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电饭锅精煮模式47分钟，然后再设置一个冷饭加热模式15分钟，最后时段要经常打开看看，以免汤汁少，肉烧糊。
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步骤5/6
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这样肉就烧好了，少留一点汤汁比较好吃
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最后一步
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装盘撒一点芝麻和葱花，开吃！太香了，两碗饭都不够吃，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
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