冬瓜炖鸡块
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步骤1/6
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起锅烧油
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步骤2/6
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加入糖,炒至焦糖色
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步骤3/6
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倒入鸡块,炒至变色,加入少许料酒,生姜翻炒几分钟,加入热水,炖一会。
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步骤4/6
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在加入冬瓜,辣皮子。加盖焖十分钟。
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步骤5/6
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最后加入蒜,翻炒锅里没有汤汁,就可以出锅了。
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最后一步
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装入盘中。
因为鸡块熟的比较快,加点水差不多,十分钟左右焖好,想肉烂一点,可以时间稍微长一些。
调料都是根据个人平时自己的口味来调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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