腊肉饭
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步骤1/5
先洗米,然后水比普通做米饭的水量稍微少一点(如果喜欢吃软软糯糯的可以正常放水)按照个人喜好!只是备用,先不煮米饭。
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步骤2/5
腊肉切片后用温水清洗一下,洗好土豆去皮切丁,(已经洗好的土豆,切丁后就不要洗了)洗好豌豆,切一点葱花,切一瓣蒜的一半,不用多,提提味就行,备用!
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步骤3/5
起锅烧油,葱花蒜末放入锅中炒香,加入土豆丁豌豆翻炒,加入准备好的调料,盐、生抽等等……炒香后加一点点的白糖提鲜,翻炒几下!
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步骤4/5
把炒好的土豆豌豆丁加入电饭煲,铺平!!再加入腊肉片,摆好!然后盖上电饭煲,正常蒸米饭的时间就可以!
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最后一步
然后……开饭啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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