岁岁念|芹香皮蛋瘦肉粥
昨晚单位有个饭局,喝了点酒,今天起来胃一直不舒服。想着自己得照顾好自己,就倒腾了一锅芹菜皮蛋瘦肉粥,养养胃。
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步骤1/8
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在电饭锅煮好粥。
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步骤2/8
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肉丝我放料酒、黑胡椒、盐腌制了10分钟,入滚水5秒烫熟。
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步骤3/8
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皮蛋切丁。
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步骤4/8
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芹菜切丁,入热水5秒烫熟。
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步骤5/8
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配料(姜丝很重要)
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步骤6/8
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粥如果不够稀,就加点矿泉水,放燃气上大火煮5分钟。
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步骤7/8
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将芹菜、瘦肉、葱、姜、皮蛋按顺序加进去。适量盐和鸡精调味。
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最后一步
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我爱喝稀一点的,如果想要浓稠一些,自己把握水量噢~
因为配菜都基本烫熟了,所以做起来很快,熟练以后10分钟就可以完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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