火爆八爪鱼
难得休班在家,特别想吃八爪鱼,还是老爸做的好吃~我们一起来学习吧
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步骤1/11
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八爪鱼洗净~
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步骤2/11
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把青椒切块备用~
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步骤3/11
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把葱姜蒜、小米辣切好备用~
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步骤4/11
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起锅烧水,把八爪鱼焯一下~
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步骤5/11
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焯好,捞出备用~
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步骤6/11
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调料汁:准备空碗,放入耗油、生抽、醋、白糖,搅拌均匀~
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步骤7/11
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起锅烧油,放入葱姜蒜和小米辣爆香~
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步骤8/11
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加入一勺豆瓣酱翻炒出香味,加入青椒,翻炒几下加入刚刚调好的调料汁~
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步骤9/11
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翻炒均匀~加入一点点料酒~
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步骤10/11
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关火盛盘,美味的火爆八爪鱼就做好啦~很香的,快来试试吧
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最后一步
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搭配冰啤酒~今天的晚饭绝了,哈哈~
因为豆瓣酱比较咸,就没放盐,大家可以根据自己的口味调整调料的比例呦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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