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韩国牛肉汤冷面的做法

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韩国牛肉汤冷面

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吃饭时最喜欢看跟美食有关的综艺比如《拜托了，冰箱》厨师们好腻害，冰箱里有啥就做啥而且菜式还意外的惊奇我冰箱里永远有潮汕牛肉呀哈~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冷面自带

、

牛肉汤自带

、

酱料包自带

、

牛肉丸 4颗

、

墨鱼丸 2颗

、

虾 4条

、

玉米粒一小把

、

娃娃菜心一小颗

、

芝麻一小戳

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
右边就是买的现成韩国牛肉汤冷面：包括一包面，一包汤汁，一袋酱料包（试过之后，就是泡菜味）左边自己准备的料：虾和肉丸解冻半个小时。蔬菜洗干净备好。
步骤2/7 点击查看大图
按照包装上提示，牛肉汤和酱料包用200ml凉白开兑开。
步骤3/7 点击查看大图
如图，搅拌均匀即可。
步骤4/7 点击查看大图
沸水下面（应该是熟的面）后，40s捞起来，过2-3遍的冷水，沥干水后放入碗中。
步骤5/7 点击查看大图
再煮一锅水，煮沸后，加入食盐和少量油。下蔬菜（玉米比较难熟，娃娃菜煮久点比较好吃），煮2min后下肉丸和虾，再煮1.5min后即可关火。
步骤6/7 点击查看大图
食材捞起来平铺在冷面上。
最后一步点击查看大图
倒入调好的汤汁，开吃~牛肉丸超级弹~墨鱼丸满口的墨鱼肉~想吃丸子，找我~正宗的潮汕牛肉丸满脸幸福呀~吃完后，还是觉得我大中华的热fufu的面好吃，哈哈~不大喜欢泡菜味。

小贴士

冷面不宜煮久，40s确实刚刚好，不然会粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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