下饭菜,超级好吃,简单易学家庭版炖排骨
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步骤1/7
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买的肋条排骨切段,放入凉水,加入少许料酒,焯水,瓢去浮沫,然后捞出来洗干净,备用
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步骤2/7
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起锅热油,放入冰糖,熬化
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步骤3/7
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最小的火慢慢熬,起泡就可以了,千万不要炒过,会发苦
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步骤4/7
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倒入排骨,翻炒让每一块排骨都均匀裹上糖汁
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步骤5/7
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加入大料,葱姜蒜,两个红红辣椒,加入凉水,没过肉即可,
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步骤6/7
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大火烧开,转小火慢慢熬40分钟
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最后一步
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盛盘,大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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