香菇炖小母鸡
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老弟他们单位消费扶贫,跟贫困户买的小母鸡,想想吃多了食堂,偶尔还是要补一补的。想想今天吃的,突然想到:闲来无事茶叶蛋,周末回家小母鸡。横批:肥不死你
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小母鸡拔毛清理好,砍好。不会的话买鸡的时候让店里帮忙整理就行。
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步骤2/4
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小香菇,反正家里冰箱拿的,平时大家都不在家,也没啥只有香菇了。
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步骤3/4
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放到压力锅里,放入适量的水,水的话看个人需求,我家习惯了炖汤不放盐什么的,就喝个原汁原味,需要汤多的就多放点水,根据功能选择炖就行了
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最后一步
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当当~好了,放碗里喝~
小贴士
如果希望口感好点的话可以放点盐,水少放点,汤比较甜。不过要是一大家子人喝的话还是多整点汤,嘻嘻。我一般炖鸡都用炖排骨的功能键,炖鸡的那个时间太短了点,炖排骨饭的刚好,但是也别太久,太久鸡肉容易老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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