海鲜锅
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步骤1/16
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虾去虾线,洗净控水。
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步骤2/16
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豆腐皮洗净控水
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步骤3/16
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芹菜洗净切好
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步骤4/16
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红薯细粉条凉水泡好
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步骤5/16
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准备葱姜蒜,香菜。
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步骤6/16
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油热,放葱姜炒香,再放郫县豆瓣酱炒香。
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步骤7/16
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倒入炒菜锅热水,半锅。放入料酒,白胡椒粉,白糖。
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步骤8/16
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大火烧开,放入芹菜焯一下捞出。
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步骤9/16
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芹菜铺最底层。
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步骤10/16
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同样方法,焯豆腐皮木耳洋葱,铺到芹菜上。
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步骤11/16
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焯粉条铺好
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步骤12/16
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焯白菜和虾铺好。
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步骤13/16
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羊肉卷煮熟,放入盐,鸡精调味儿,和锅里的汤汁一起倒入盆儿里面。
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步骤14/16
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撒上蒜蓉、麻椒,辣椒粉、白芝麻、葱花、香菜。
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步骤15/16
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油烧热,浇到盆儿中。
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最后一步
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撒上香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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