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面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包的做法

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面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包

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在发酵好的面包外淋入很多的椰浆，洒上椰蓉，是我老公最爱吃的面包，没有之一，相比平常的面包，椰浆面包底部湿润柔软，充满椰香，他一口气可以吃三个！

食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋面粉 680g

、

牛奶 460g

、

黄油 50g

、

糖1 50g

、

盐 4g

、

鲜酵母 12g

、

淋浆

、

椰浆 300g

、

糖2 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
烤好的面包满屋飘香。
步骤2/9 点击查看大图
用后油法将面团揉到完全阶段。
步骤3/9 点击查看大图
妥妥的手套膜。
步骤4/9 点击查看大图
揉好的面团分为12个，分别滚圆放入烤盘中进行发酵，发酵到两倍大后淋入加了糖2的椰浆。
步骤5/9 点击查看大图
椰浆基本泡到面团1/3的位置，上面洒满椰蓉。
步骤6/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱170度烤35-40分钟，表面上色了及时加盖锡纸。
步骤7/9 点击查看大图
面包非常湿润香甜。
步骤8/9 点击查看大图
烤好的面包把椰浆全部吸收了，放凉了再吃比较容易取出。
最后一步点击查看大图
揉面的详细过程在青团吐司里面有哦！

小贴士

这个面包同样是一次发酵，成品也非常好哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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