零失败话梅鸡翅
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步骤1/7
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每个鸡翅上划两刀,便于入味
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步骤2/7
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放蚝油,料酒,胡椒粉,话梅干腌制十分钟
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步骤3/7
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锅内不需放油,直接把鸡翅一个一个放入中小火煎,腌制鸡翅的料留着备用
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步骤4/7
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煎至两面金黄色
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步骤5/7
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把腌制鸡翅的料连话梅一起倒入锅中,加姜片,老抽,冰糖,倒入热水,没过鸡翅,中火煮十五分钟
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步骤6/7
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开大火收汁,一定要不断翻动,以免糊锅
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最后一步
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盛出装盘 ,撒一些白芝麻,开吃!话梅的酸和醋的酸口感完全不一样,别有一番风味。酸甜可口,根本停不下来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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