清蒸鲈鱼
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简单易上手,用时短又好吃的一道菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
宰杀洗净的鱼两面划几刀,抹上盐和料酒腌一会
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步骤2/4
香葱洗净切小段,姜切片.盘子底部铺一层葱,鱼两面划刀处塞姜片,放在铺好葱的盘子上,鱼肚塞少量葱段和两片姜,最后在鱼身上在铺一层葱段.留少量葱段备用
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步骤3/4
蒸锅中放水烧开,鱼上锅蒸12分钟后出锅,将盘中蒸出来的水份倒掉,鱼最上面的葱扔掉,铺上留下的生葱
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最后一步
盘中倒入蒸鱼豉油,炒菜锅烧少量热油淋在鱼身上即可享用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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