小龙虾
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步骤1/7
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小龙虾刷净洗净,去虾线。
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步骤2/7
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蒜提前拨好,剁成蒜蓉。锅烧热下油,放蒜蓉炒一下,炒出香味盛出备用。
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步骤3/7
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锅放足够的油,小火放葱、姜、花椒、干辣椒爆出香味,放洗好的小龙虾炒成红色,放盐、酱油、蚝油、糖。
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步骤4/7
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放入刚刚炒过的蒜蓉,翻炒片刻
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步骤5/7
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放入啤酒,没过小龙虾。
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步骤6/7
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煮到收汁,翻炒尝一下味道,不够味的继续加味。
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最后一步
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收汁差不多后就可以出锅了,香辣多汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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