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黄瓜木耳肉片的做法

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黄瓜木耳肉片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

肉片 100克

、

木耳适量

、

泡红辣椒 2根

、

大葱 1根

、

姜 1小块

、

大蒜 1个

、

淀粉 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 2克

、

味精 1克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
干木耳提前1小时温水泡发。
步骤2/12 点击查看大图
黄瓜切片，提前15分钟用盐腌制一下。
步骤3/12 点击查看大图
淀粉加清水调匀，加生抽、味精调成汁。
步骤4/12 点击查看大图
泡红辣椒切节
步骤5/12 点击查看大图
姜蒜切片、大葱切节。
步骤6/12 点击查看大图
泡发好的木耳淘洗干净。
步骤7/12 点击查看大图
猪肉切片。
步骤8/12 点击查看大图
肉片用盐、红薯淀粉码味。锅中倒入适量油，烧至五成热，下肉片炒至表面发白。
步骤9/12 点击查看大图
下姜蒜片、泡红辣椒炒出香味，下大葱和木耳。
步骤10/12 点击查看大图
最后加入黄瓜片。
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀，倒入调味汁，待汤汁浓稠即可起锅。
最后一步点击查看大图
黄瓜片脆脆的口感，很好吃哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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