椰子鸡的做法

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椰子鸡

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我们家一连好几个周末都吃椰子鸡，为啥？简单快速，好吃美味，营养丰富，全家都喜欢那就每周都搞起来咯～

“营养是健康的起点”
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10~30分钟

泰国椰青 3个

、

文昌鸡一只

、

萝卜 1/3个

、

腐竹 100g

、

沙姜 4小块

、

朝天椒 8个

、

海鲜酱油随意

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
买入一只文昌鸡，一定要文昌鸡才好吃哦～只留大腿和翅膀，鸡胸肉和骨架另作他用。在家吃就是这么任性，只吃好吃的位置
步骤2/11 点击查看大图
切成鸡块
步骤3/11 点击查看大图
这个是沙姜，味道和普通姜差很远，跟椰子鸡是绝配
步骤4/11 点击查看大图
沙姜切末，朝天椒切成圈圈。还可以配上小青橘，但是我们家人都不喜酸，所以放过它了
步骤5/11 点击查看大图
准备点萝卜
步骤6/11 点击查看大图
腐竹泡发，切断
步骤7/11 点击查看大图
椰子肉扒拉出来，切条
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三只泰国香水椰子的汁，加入一些椰肉煮开。香水椰汁比普通海南椰汁更甜更香
步骤9/11 点击查看大图
煮开后放入鸡块，大火煮开后继续煮一分钟即可开吃
步骤10/11 点击查看大图
海鲜酱油加沙姜和朝天椒
最后一步点击查看大图
煮熟的鸡块沾着酱汁吃，超级美味了，说实话，一只鸡不够我们仨吃的。吃完鸡肉以后就可以下配菜啦，根据自己的喜好准备配菜就好了～

步骤4/11

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小贴士

鸡不用煮很久哦，煮开后再煮一分钟就熟好了，嫩嫩的才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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