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鸡翅的做法

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鸡翅

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30~60分钟

鸡翅 5根

、

生姜 2片

、

米酒或料酒 1勺

、

食用油适量

、

蒜 2瓣

、

番茄酱 1勺

、

老抽半勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉 1小勺

、

糖 2克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡翅洗净，两面各切三刀
步骤2/14 点击查看大图
蒜切末、姜切片，一勺番茄酱
步骤3/14 点击查看大图
锅中放凉水，下入鸡翅，加姜片、料酒，开火烧开
步骤4/14 点击查看大图
水开后捞出鸡翅用清水冲洗干净
步骤5/14 点击查看大图
放盘中备用
步骤6/14 点击查看大图
锅中放少许油烧热
步骤7/14 点击查看大图
放入鸡翅
步骤8/14 点击查看大图
中小火煎至两面金黄
步骤9/14 点击查看大图
放入蒜末、番茄酱、糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉
步骤10/14 点击查看大图
翻炒上色
步骤11/14 点击查看大图
加两碗水，盖上盖子，中小火煮20分钟
步骤12/14 点击查看大图
打开锅盖，开大火收汁
步骤13/14 点击查看大图
收好汁，关火
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装盘，上面还可以撒点香菜或小葱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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