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Q弹减脂玉米鸡胸肉丸子的做法

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Q弹减脂玉米鸡胸肉丸子

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鸡胸肉买多了，怕放久了不新鲜，就索性做成丸子啦。因为做的过程稍微有点麻烦，所以建议小伙伴们一次多做一点，做了之后分装在保鲜袋里放冰箱冷冻，吃的时候一次拿一袋就好。这次丸子里面加了玉米和洋葱，甜甜脆脆超好吃哦！而且热量超低，计算下来总共600卡不到，可以分成4顿的量。吃的时候建议用番茄炖着吃~

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 320

、

玉米粒 75

、

洋葱半个

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

盐适量

、

胡椒粉 1勺

、

孜然粉少许

、

花椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱和玉米粒放进料理机打碎（或手动切碎。）玉米粒不切碎也可以。
步骤2/9 点击查看大图
鸡肉放进料理机打碎，或者剁成肉泥。
步骤3/9 点击查看大图
将鸡肉，洋葱，玉米混合，再加入一个鸡蛋和适量葱花。
步骤4/9 点击查看大图
加入盐，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，朝着一个方向搅大。时间越长，丸子就越Q弹。用力哦。提醒:用大一点的碗，我直接用锅了。
步骤5/9 点击查看大图
用勺子舀一勺肉泥在手里，团成团，放进沸水中煮。
步骤6/9 点击查看大图
沸水中煮几分钟。
步骤7/9 点击查看大图
捞出来后在凉水或冰水中泡一段时间。这样会比较结实，Q弹。
步骤8/9 点击查看大图
大功告成啦。分装冷冻起来，想怎么吃都可以。
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热量参考。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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