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快手酸汤肥牛的做法

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快手酸汤肥牛

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美味的酸汤肥牛调料少不了醋，醋中的氨基酸可以消耗体内过多的脂肪，起到减肥的作用。肥牛不仅美味而且营养丰富，有丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等。汤色金黄，酸辣开胃的酸汤肥牛，一年四季都适合，做法还相当简单哦！参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

金针菇 150g

、

肥牛 250g

、

家乐酸汤肥牛调料 1包

、

大葱 1段

、

蒜头 2瓣

、

小米椒 4条

、

生姜 1块

、

花椒 1克

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：肥牛250克、金针菇150克、大葱1段、姜块1块、蒜头2瓣、小米椒4条，家乐酸汤肥牛调料1包。
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金针菇洗干净撕开，姜切片、小米椒切碎、大葱斜切。
步骤3/11 点击查看大图
锅里放水烧开，水开后将金针菇放入锅里焯熟。
步骤4/11 点击查看大图
把焯熟的金针菇铺在碗底。
步骤5/11 点击查看大图
锅里放油，把大葱、蒜头、小米椒（留一部分装饰用）爆出香味。倒入家乐酸汤肥牛调料。
步骤6/11 点击查看大图
放入一碗水，煮开，已经到一股泡椒的香味！
步骤7/11 点击查看大图
放入肥牛片，煮至肥牛断生，煮至变色后即可捞出来。
步骤8/11 点击查看大图
将煮熟的肥牛片盛出肥牛放在金针菇上。
步骤9/11 点击查看大图
浇上酸汤汁，光看颜色就很有食欲。
步骤10/11 点击查看大图
撒上的小米椒、花椒、白芝麻装饰即可。
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汤色金黄，酸辣开胃，一年四季都适合。

小贴士

1.肥牛煮的时间不要太久，肥牛煮老了，影响口感。 2.放了家乐酸汤肥牛酱料，已经够味，不够再添加盐。 3.用家乐酸汤肥牛调料包不需要自己另外调料，非常快手简单。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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