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蒜蓉酱

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茉莉随风飘香

现在正是大蒜上市，今年大蒜特别便宜，多做一点蒜蓉酱，吃面、饺子、清蒸扇贝等都用得到。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
蒜头 500克
、
油 适量
、
麻油。 适量
、
糖 适量
、
盐 适量
、
（糖、盐的量根据个人口味适量放）
烹饪步骤
小贴士

蒜泥翻炒到什么程度上是出油？刚开始炒有点粘锅，炒到不粘锅就是出蒜油了，蒜蓉的颜色淡淡的黄可以关火待凉，装瓶封口的油不喜欢麻油也可以选择其它的油。（橄榄油等熟油）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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