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超级简单茶叶蛋的做法

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超级简单茶叶蛋

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家里冰箱鸡蛋超级多，上次自己随便整了点茶叶蛋还挺好吃～

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1小时以上

鸡蛋 13个

、

盐适量

、

冰糖 12克

、

老抽适量

、

红茶 2包

、

香叶 1克

、

八角 3克

、

桂皮 2克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冷水把鸡蛋煮好后，熄火闷3分钟。哎有个破了尴尬
步骤2/4 点击查看大图
把鸡蛋捞出用勺子敲裂，放到电饭锅中，加入红茶包（我用了正山小种）放入各种调料
步骤3/4 点击查看大图
我用了家里很久没用的老款电饭锅，就那种只有煮饭键的，盖上煮开后在煮10分钟，保温，闷着入味，凉了后再煮一会，重复，感觉鸡蛋上色了，很香了就可以吃了，不够味道的话继续煮会。
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煮好捞出，好吃～

小贴士

如果味道不够的话盐加点，或者让他在锅里过夜后在煮开配稀饭，味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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