千层肉饼
2020年作者11岁
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步骤1/19
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把面团中所有材料揉成一个面团,放到一边松弛20分钟
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步骤2/19
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五花肉剁成肉馅
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步骤3/19
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这时我要推荐一个机器,它打发蛋白不一会儿就好了,绞肉馅30秒就好了(可以上淘宝搜索)
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步骤4/19
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葱姜蒜切末
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步骤5/19
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然后把肉馅中的所有东西搅拌均匀
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步骤6/19
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面团分成四份
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步骤7/19
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拿出一个面团擀成一个正方形
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步骤8/19
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切4⃣️刀
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步骤9/19
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抹上肉酱,留一个角不抹
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步骤10/19
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如图中所示,把角包上
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步骤11/19
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如图中所示,把角包上
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步骤12/19
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如图中所示,把角包上
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步骤13/19
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如图中所示,把角包上
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步骤14/19
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如图中所示,把角包上
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步骤15/19
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用擀面杖给它压扁一些
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步骤16/19
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锅中刷油,放入肉饼,盖上盖子煎5分钟,然后再翻个面
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步骤17/19
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切开看一下
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步骤18/19
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层层分明,是不是看着就好吃
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最后一步
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做起来吧
一定煎至一面金黄,再翻面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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