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干丝香肠炒芹菜的做法

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干丝香肠炒芹菜

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就地取材做了这道快手菜，无论是颜色还是营养都特别赞呦～特别适合春天的一道家常菜，下面我们一起来制作吧！参与活动: #我们约饭吧#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

中厚百叶 1张

、

火腿 2根

、

芹菜 1把

、

大蒜 2瓣

、

盐依个人口味

、

生抽 1勺

、

鸡汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
百叶洗干净，切丝，将芹菜叶子摘掉，冷水冲洗干净，再切段。火腿切丝，我用的火腿片，大家可以随意。大蒜去皮切碎，准备工作完成。
步骤2/11 点击查看大图
锅中加入水烧开，下百叶丝煮2分钟捞出备用。
步骤3/11 点击查看大图
芹菜段焯水：水开后下芹菜，大火40秒捞出过凉水，再淋干水分。
步骤4/11 点击查看大图
起油锅，加入切好的蒜炒香，再加入火腿丝煸炒。
步骤5/11 点击查看大图
加入一勺生抽提鲜，小火翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
再加入焯水的百叶丝与芹菜。再加入一勺鲜鸡汁，小火翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
加入半小碗纯净水。
步骤8/11 点击查看大图
按个人口味加入盐。
步骤9/11 点击查看大图
中火煮1分钟即可关火出锅。
步骤10/11 点击查看大图
盛出装盘，简单快手家常菜，好吃停不下来。
最后一步点击查看大图
三丝三色，好看又好吃，营养均衡的快手小炒。

小贴士

如果没有鸡汁用鸡粉或者鸡汤也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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