豆沙包
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烹饪步骤
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步骤1/3
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取面粉放入面盆,加酵母5克,白糖2大勺,然后用温水把面粉搅拌成絮状,和成面团,大约揉10分钟,盖上保鲜膜发面50分钟,面团呈蜂窝状,拿出面团,开始揉面,放气。
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步骤2/3
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切成相同大小的剂子,然后擀成圆饼,大约厚度有3-4个饺子皮那么厚,放入豆沙馅,像做包子那样包起来,最后做成豆包的形状就可以了。
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最后一步
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上屉,豆包之间留点距离,盖上锅盖,醒15分钟,然后开火,大火蒸15分钟,关火,再闷5分钟,豆沙包就好了。
小贴士
上屉的时候一定两个豆包之间留有距离,以防粘在一起。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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