木薯粉版夹心红豆糕
这个红豆糕在我们乡下叫做薯粉糍,两层粉浆有嚼劲,中间的红豆又软糯,喜欢的朋友可以试试哦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
红豆提前一晚泡发,加水煮到用手一捏就烂的效果,滤干水分备用
-
步骤2/10
点击查看大图
木薯粉过筛加入500克清水中搅至无颗粒,倒入20克玉米油搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
350克清水加入黄糖煮至溶化
-
步骤4/10
点击查看大图
把煮好的糖水倒入粉浆中,一边倒一边搅
-
步骤5/10
点击查看大图
倒出400克的粉浆备用,剩下的分成两份
-
步骤6/10
点击查看大图
第一份粉浆倒入盘子里,水开后上锅蒸至完全透明
-
步骤7/10
点击查看大图
然后铺上煮好的红豆
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入400克粉浆水,如图铺均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸15分钟左右就会变成透明,再倒入第二份粉浆
-
最后一步
点击查看大图
再蒸15分钟左右至粉浆完全变透明即可上锅,待放凉后就可以切件吃了。
粉浆一定要蒸至完全透明才可以蒸下一层,不然一层不熟就会层层不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
夹心红豆糕的其他做法
夹心红豆糕的相关分类
夹心红豆糕的相关推荐
-
圣诞红丝绒液木薯粉牛奶千层糕(无须生熟浆)
525185人看过 -
钵仔糕(木薯粉)6小个的量
54250人看过 -
苏木薯丸
87600人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10445625人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2831936人看过 -
木薯粉做红豆凉糕(简单快手)
313316人看过 -
木薯籺
130003人看过 -
恐龙蛋,麻薯包(木薯粉版)
198496人看过 -
自己动手,做Q弹爽滑口感的芋圆
5332380人看过 -
椰蓉面包
14598063人看过 -
苹果奶酥
9671人看过 -
水晶夹心汤圆
331665人看过