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做法超简单的高颜值甜甜圈的做法

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做法超简单的高颜值甜甜圈

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生活需要一点甜 So，甜甜圈来咯！家庭版海绵体，做法更简单，浇上巧克力，撒上糖珠，挤上奶油.. 看着心里就超甜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 50克

、

鸡蛋 2个

、

黄油 20克

、

白砂糖 20克

、

柠檬汁 3滴

、

巧克力适量

、

淡奶油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大合照^_^
步骤2/12 点击查看大图
模具涂一层薄薄的黄油后，均匀撒上低粉，一旁备用
步骤3/12 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，蛋清中加入3滴柠檬汁，开始打发（鸡蛋最好提前冷藏，或者打蛋盆提前冷藏，这样更容易打发呢！）
步骤4/12 点击查看大图
白砂糖分三次加入
步骤5/12 点击查看大图
打发成中性发泡，加入蛋黄继续打发
步骤6/12 点击查看大图
打发均匀后（打发至写8字纹不消失的程度，建议低速蛋糊更稳定），筛入低筋面粉，翻拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤8/12 点击查看大图
面糊中加入黄油，翻拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
装入裱花袋，挤入模具中（7-8分满）
步骤10/12 点击查看大图
烤箱上下155度，25分钟
步骤11/12 点击查看大图
晾凉，脱模
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巧克力、奶油和水果装饰完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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