香酥椒盐鸡块
酥脆椒盐鸡块作为一个非常美味的零食,很多人都喜欢吃,街边也很多人卖的,那么家里怎么做才能一样好吃那?今天就和大家分享一个椒盐鸡块的做法,下面咱们一起来学习做法吧! 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/16
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准备好材料
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步骤2/16
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鸡胸肉洗净切成小块
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步骤3/16
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加入1勺料酒、1勺生抽、1克黑胡椒粉、1克盐,抓匀腌制2小时以上,有时间可以冷藏一夜,这样会更加入味
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步骤4/16
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取一个深盘,加入面粉+淀粉+鸡蛋+少许水+1克黑胡椒粉+1克盐,再用筷子搅拌成浓稠的糊状
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步骤5/16
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接着将腌制好的鸡肉放入面糊中
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步骤6/16
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搅拌至每个鸡肉都沾裹上面糊,如图所示
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步骤7/16
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锅中倒入适量的食用油烧至7成热时,放入鸡肉,中小火炸至淡黄色
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步骤8/16
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捞出控油
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步骤9/16
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等锅中油温再次升高时,再放入鸡肉复炸至金黄色
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步骤10/16
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捞出控油
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步骤11/16
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吃时再根据个人口味撒上椒盐粉
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步骤12/16
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撒上黑胡椒粉
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步骤13/16
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挤上番茄酱
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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图二
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最后一步
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图三
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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