芸豆土豆炖排骨
今天我们做一道东北菜代表菜“芸豆土豆炖排骨”那可真是从小吃到大,香到没朋友,芸豆软糯入味,来点汤贼下饭,不说了赶紧做一盘...
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先把排骨用冷水下锅放入葱姜料酒花椒大料煮开去血水
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准备好食材
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锅里放油,油热放入葱姜蒜末花椒大料,一定要翻炒出香味
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放入芸豆翻炒
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放入蚝油,生抽,十三香,盐,一点点老抽翻炒均匀
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步骤6/11
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加入排骨翻炒,倒入一勺料酒
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步骤7/11
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放入土豆,土豆我是用刀尖掰的,感觉比切的好吃
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步骤8/11
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添水,如果想吃汤大一点的,就沫过芸豆,我添的水和芸豆持平,可以随意点的,大火烧开,中火炖20分钟。
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步骤9/11
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收汁关火,放一点鸡精,太香啦软糯糯的
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步骤10/11
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排骨特别入味土豆软糯糯
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最后一步
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不说了配一碗大米饭,开动啦
调味料根据自己口味添加,如果掌握不好量,一开始少放点,最后尝一口还可以增加哦。不说啦吃饭去啦。记得多煮些大米饭哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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