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下午茶搭配迷你蛋挞的做法

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下午茶搭配迷你蛋挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮迷你蛋挞皮16个

、

鸡蛋 1个全蛋一个蛋黄

、

纯牛奶 110毫升

、

白砂糖 14克

、

蓝莓少量

、

柠檬一个

、

小青柠 4个

、

红茶包一袋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材。蛋挞皮、鸡蛋（我准备的是小鸡蛋）牛奶、白砂糖、蓝莓
步骤2/6 点击查看大图
一个全蛋加一个蛋黄与白砂糖搅拌均匀，加入牛奶搅拌，过筛
步骤3/6 点击查看大图
预热烤箱200度10分钟，蛋挞液倒入挞皮八分满。烤18分钟
步骤4/6 点击查看大图
因为用了玻璃烤盘，烤的时间稍久了点
步骤5/6 点击查看大图
搭配自己做的水果茶，下午甜点很绝配。做了两种，原味和蓝莓味的。红茶包提前用热水泡40分钟后，倒入加冰块的柠檬冷水杯中
最后一步点击查看大图
挞液很嫩，口感很好

小贴士

蛋挞皮要提前放在室内，常温。不能直接冰箱取出做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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