锅贴儿
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别老包饺子了,试试锅贴儿,简单还好吃!
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪肉馅
250克
、
西葫芦
200克
、
饺子皮
买现成的就行
、
葱姜、五香粉
适量
、
生鸡蛋
1个
、
料酒、生抽、酱油
适量
、
盐、味精
适量
、
香油
适量
、
陈醋
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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馅儿和好后,如图所示,包好锅贴,饺子皮不好捏,可以沾点水,就粘住了。
-
步骤2/4
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少量水,放一勺醋,搅匀。醋水能让锅贴焦黄脆。
-
步骤3/4
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平底锅刷油,摆好锅贴后,开中火煎。煎至饺子皮变透明后,用醋水沿锅边浇灌。盖锅盖煎,期间不要打开锅盖。大约煎2分钟即可。
-
最后一步
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脆脆的锅贴,孩子也爱吃哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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