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爆炒肥牛

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meggy跳舞的苹果

夏天天热，饮食上要吃点精华的，比如高蛋白的、低脂肪的，扛饿还不用担心长肉。今天的主角就是这肥牛了！ 要说肥牛大家都不陌生，冬天涮火锅除了羊肉片，就属肥牛受欢迎了。虽然夏天咱也吃涮锅子，但是围着热气腾腾的锅子满头满脸大汗也确实不爽，所以我喜欢爆炒肥牛片，每次换不同的配菜，一周一次吃不腻，尤其我家小子正是饭量大的时候，一顿吃不够，还老惦记着下一顿。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
肥牛片 300克
、
青蒜 4棵
、
香菜 2棵
、
青辣椒 1个
、
红辣椒 1个
、
油 适量
、
黄酒 少许
、
盐 适量
、
酱油 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 肥牛片买现成的就可以了，如果是鲜肉自己切片，可以放冰箱冷冻一小时左右，能切薄片的状态就可以； 2. 配菜可随四季或者口味来调整，比如洋葱丝、大葱丝等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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