糯米蛋糕
吃多了软绵口感的蛋糕，偶尔来一口糯叽叽的蛋糕也是不错的选择 外酥里糯的糯米蛋糕 ，是喜欢软糯口感人群的最佳选择。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备2个无水无油的容器分离蛋清蛋白
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋黄中加入玉米油、牛奶，用打蛋器搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
再加入糯米粉，搅拌至浓稠顺滑状态
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋清中挤入几滴柠檬汁，用打蛋器打发，白砂糖分3次加入
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋白打发至弯钩状
-
步骤6/10
点击查看大图
先把1/3蛋白 和蛋黄糊翻拌均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
再倒入蛋白中，全部翻拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋糕糊倒入模具中，8分满就行
-
步骤9/10
点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火170度，放中层，烤30分钟
-
最后一步
点击查看大图
外酥里糯的糯米蛋糕就烤好了~真的特别好吃
1.容器记得无水无油，否则会影响打发。
2.加入糯米粉时如果太浓稠、搅不动时，可适当加入少许牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
糯米蛋糕的相关分类
糯米蛋糕的相关推荐
-
小猪奶黄包
505212人看过 -
黑椒脆皮烤肠(空气炸锅版)
164102人看过 -
小猪奶黄包
136645人看过 -
糯米蛋，蛋蛋君糯米蛋
14636人看过 -
外酥内糯的脆皮年糕，空气炸锅就能搞定
42171人看过 -
软糯软糯的糯米蛋糕
82609人看过 -
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之熊猫团团圆圆
295376人看过 -
饼干
174292人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#脆皮年糕
103509人看过 -
鸡蛋糕
37121人看过 -
糯米蛋糕
890589人看过 -
小熊猫奶黄包
111272人看过
