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傣味香菇牛肉烂糊

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晚餐吃点带肉的省得睡醒了饿肚子，牛瘦肉不长肥的。

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 80克

、

番茄 2个

、

柠檬一片

、

香草 2叶

、

香菇 3朵

、

袖珍土豆 5-6个

、

酱油适量

、

盐少量

、

油适量

、

花椒适量

、

大蒜 3瓣

、

姜 2片

、

干辣椒 3个

、

薄荷 2枝

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这土豆是南方用来烧烤的土豆个小剥皮几乎没了，所以只能刮皮，结果还是把土豆肉肉刮出去了不少。
步骤2/8 点击查看大图
香菇十字切法一分四就可以。
步骤3/8 点击查看大图
解冻了的牛肉，等好半天外软内硬哎我使劲的切成这样。
步骤4/8 点击查看大图
加点香草味香呀。
步骤5/8 点击查看大图
油入锅先下辣椒姜片后加牛肉，6成熟放入香菇和土豆炒一分钟在加水慢煮1小时。中间加入酱油和干柠檬片。
步骤6/8 点击查看大图
出锅前一分钟放入番茄和少量盐。
步骤7/8 点击查看大图
一份香菇牛肉烂糊搞好。
最后一步点击查看大图
浇上它不就是盖饭?吃饭啰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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