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鸡心鸭胗炖土豆的做法

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鸡心鸭胗炖土豆

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡心 250g

、

鸭胗 2个

、

土豆 1个

、

料酒

、

酱油

、

盐

、

姜片，蒜瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡心对半切不要切断(切断也没关系)，鸭胗切厚片，然后用料酒腌制三五分钟，在汆水洗干净备用
步骤2/5 点击查看大图
一个土豆切好
步骤3/5 点击查看大图
热油加姜片，蒜瓣，(也可以加干红辣椒，葱段爆香)，然后加土豆翻炒，在加鸡心鸡胗爆炒，加生抽酱油盐翻炒一会
步骤4/5 点击查看大图
加水炖十几分钟，把水炖干就可以了
最后一步点击查看大图
加鸡精或者味精出锅(不放也可以)，随心情

小贴士

备注：鸡心鸭胗最好用水汆一下，这样没有腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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