无油少糖?香甜可口的长白糕~儿时记忆!
小的时候太太的房里有很多好吃的,记忆深刻的就有长白糕。今天自己做了一下,不但做法简单,更是吃出了儿时的味道! 材料:鸡蛋6个,白糖100克(80克蛋清中,20克蛋黄中),低筋面粉180克,无铝泡打粉1克
-
步骤1/10
点击查看大图
所有食材准备好
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋清蛋黄分离在无水无油的打蛋盆中
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄中加入白糖,搅拌至白糖融化放一旁备用
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋清中加入柠檬汁,白糖
-
步骤5/10
点击查看大图
打蛋器高速打至硬性发泡
-
步骤6/10
点击查看大图
蛋黄分三次加入蛋白霜中,每次豆充分翻拌均匀再,最后翻拌成颜色一致的蛋白糊,过筛加入低粉和泡打粉,翻拌均匀至无颗粒的状态。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入裱花袋中,剪个小孔,烤盘上提前铺好油纸,在油纸上挤成长条状,再撒上白糖
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱150度预热,送入烤箱150度烤25分钟即可出炉
-
步骤9/10
点击查看大图
记忆中的味道,真的好喜欢,一口气吃了好几块……
-
最后一步
点击查看大图
口感真的很不错
小提示❗️此配方量比较大,我60升风炉做了四盘,大家根据烤箱大小减量!温度个时间根据烤箱的脾气调节!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
无油少糖的其他做法
-
维也纳巧克力乡村欧包 ,无油少糖!
-
#中西结合还可以这么吃#无油|少糖|原味贝果
-
#刘畊宏女孩减脂饮食# 咬一口会爆浆,无油少糖的豆乳小蛋糕
-
无油少糖 杂粮意式坚饼#中西结合还可以这么吃#
-
自制无添加豆沙(少油少糖)宝宝可吃
-
无油少糖红枣陈皮豆沙馅
无油少糖的相关分类
无油少糖的相关推荐
-
奶黄馅
2446148人看过 -
糯米果
359330人看过 -
南瓜吐司包
26807人看过 -
莲子百合绿豆汤
177332人看过 -
古早味核桃酥
616200人看过 -
#人人能开小吃店#醋泡花生米
923459人看过 -
蜂蜜大麻花
86103人看过 -
芝士土豆饼
256791人看过 -
#美食新势力#花旗参乌鸡汤
586060人看过 -
家常爆炒螺丝
924565人看过 -
不容错过,绝绝子的月饼馅料———粒粒红枣核桃枣泥馅
60571人看过 -
玉兔冰皮月饼
77238人看过