无油少糖?香甜可口的长白糕~儿时记忆!
小的时候太太的房里有很多好吃的,记忆深刻的就有长白糕。今天自己做了一下,不但做法简单,更是吃出了儿时的味道! 材料:鸡蛋6个,白糖100克(80克蛋清中,20克蛋黄中),低筋面粉180克,无铝泡打粉1克
-
步骤1/10
点击查看大图
所有食材准备好
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋清蛋黄分离在无水无油的打蛋盆中
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄中加入白糖,搅拌至白糖融化放一旁备用
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋清中加入柠檬汁,白糖
-
步骤5/10
点击查看大图
打蛋器高速打至硬性发泡
-
步骤6/10
点击查看大图
蛋黄分三次加入蛋白霜中,每次豆充分翻拌均匀再,最后翻拌成颜色一致的蛋白糊,过筛加入低粉和泡打粉,翻拌均匀至无颗粒的状态。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入裱花袋中,剪个小孔,烤盘上提前铺好油纸,在油纸上挤成长条状,再撒上白糖
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱150度预热,送入烤箱150度烤25分钟即可出炉
-
步骤9/10
点击查看大图
记忆中的味道,真的好喜欢,一口气吃了好几块……
-
最后一步
点击查看大图
口感真的很不错
小提示❗️此配方量比较大,我60升风炉做了四盘,大家根据烤箱大小减量!温度个时间根据烤箱的脾气调节!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
无油少糖的其他做法
-
#中西结合还可以这么吃#无油|少糖|原味贝果
-
无油少糖 杂粮意式坚饼#中西结合还可以这么吃#
-
维也纳巧克力乡村欧包 ,无油少糖!
-
#15分钟周末菜#无油少糖的鸡蛋小饼干
-
淡奶油蛋糕(无油少糖版)
-
无油少糖亚麻籽蔓越梅全麦小餐包
无油少糖的相关分类
无油少糖的相关推荐
-
钢琴娃娃生日蛋糕裱花蛋糕#相约MOF#
1527479人看过 -
百香果葡萄干磅蛋糕
102737人看过 -
巨下饭!鲜香入味的肉沫粉丝煲
10523906人看过 -
#肉食者联盟#葡萄汁戚风蛋糕(4寸加高)
125657人看过 -
火烈鸟生日蛋糕
536036人看过 -
#餐桌上的春日限定#芹菜香干肉丝
1316908人看过 -
#一人一道拿手菜#沙茶牛肉丸炒芹菜
449220人看过 -
芹菜炒豆干
611290人看过 -
#肉食者联盟#淡菜干炒香芹
409496人看过 -
奶香燕麦面包
554684人看过 -
《复工便当新主张》飘香下饭的肉沫豆腐
5225851人看过 -
糯米戚风蛋糕
3056908人看过