超级简单的韭菜猪肉馅饺子的做法

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超级简单的韭菜猪肉馅饺子

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记得小时候逢年过节才能吃一回饺子，现在长大了基本上想吃就能吃到了，但我还是喜欢自己做的饺子。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 1500克

、

猪肉 1200克左右

、

葱 200克左右

、

蒜 8瓣

、

姜 10片

、

鸡蛋 1个

、

花椒粉适量

、

盐适量

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
韭菜洗净切好放料理机里打碎放一旁备用
步骤2/10 点击查看大图
葱，姜，蒜洗净切好备用
步骤3/10 点击查看大图
拿出刚买的饺子皮（也可自己做饺子皮，也非常简单），但我一般都是买饺子皮（可能是比较懒）
步骤4/10 点击查看大图
肉搅碎后放入生抽，鸡精，盐，花椒粉，拌匀后放入葱姜蒜继续拌匀
步骤5/10 点击查看大图
最简单的饺子包法：取出一张饺子皮，中间放入拌好的肉
步骤6/10 点击查看大图
像这样卷好，不要太用力卷，会把饺子皮撑破
步骤7/10 点击查看大图
最后将2端用些水粘住就是一个完整的饺子了
步骤8/10 点击查看大图
锅内放水烧开，放入饺子煮熟（像我自己的话喜欢这种包法，这种比较快，一根筷子就可以包好）
步骤9/10 点击查看大图
最后就是一碗香喷喷的饺子了～再撒些葱花更棒哦
最后一步点击查看大图
多余的饺子可以包好放冰箱，第二天可以作早餐吃哦。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

家里现包的饺子，只要漂起来就基本熟了。如果不放心，可以用漏勺捞出一个，用筷子戳一下，皮有弹性就证明熟了。但速冻饺子必须煮10分钟以上才能保证完全熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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