自制辣片
说到辣条辣片,相信都是不少朋友的童年回忆了,读书的时候5毛钱一包,香辣可口,吃得怎是一个得劲了得。如今相信不少的朋友,都会觉得它是不折不扣的垃圾食品,主要还是担心制作过程太脏。所以只要把这个制作过程处理好,相信大家还是很喜欢吃的,最简单的方法就是自己做。 有些朋友没接触过,可能会觉得很难,但如果你们知道辣片是怎么做出来的,你会发现,原来它是这么简单的。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一下【自制辣片】的做法,喜欢吃辣片的朋友们,就一起围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
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步骤1/6
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在开始正式制作之前呢,我们首先准备以下食材:豆腐皮300克,辣椒粉25克,孜然粉25克,白芝麻30克,食盐2茶匙,植物油半碗
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步骤2/6
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第一步:准备一个大汤碗,放入25克辣椒粉,放入25克孜然粉,放入30克白芝麻,再放入2茶匙食盐,用汤匙搅拌均匀,再起锅加半碗花生油烧热,油温烧至6成热时,分多次浇到调料上面,每浇一次搅拌一次,将调料爆香,混合均匀后备用。
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步骤3/6
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第二步:豆皮要买那种软的老豆皮,一般这种豆皮在超市或者干货店都有得卖,价格不贵,可以直接吃,干的有韧劲,撕的时候比较脆,准备300克的样子,放入大汤盆里面,也可以根据自己的食量,进行适当的增减!
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步骤4/6
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第三步:将调好的料汁淋到豆皮上面,然后用勺子搅拌均匀,让每一片豆皮都裹上调料,就可以吃了。
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步骤5/6
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跟凉拌菜一样,是不是看着特别简单呢?但这样做出来,味道和口感都很正宗,跟你们之前吃过的一样一样的,喜欢的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个做法不会让你失望的!
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最后一步
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好啦,朋友们!这期的美食教程【自制辣片】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
小贴士:
1.由于调料都是干的,所以油温不能太高,5~6成热的油温是最佳的,分多次爆香,一次太多容易炸糊了。
2.做好吃不完的可以用袋子装起来,放冰箱冷藏,最好密封,这样可以保存很久!
3.辣度可以根据自己的口味,进行辣椒粉的适量增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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