晶莹剔透的水晶紫薯糕,凤九同款,超好吃
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【水晶紫薯糕】晶莹剔透的外皮包裹着软绵绵的紫薯泥,水晶紫薯糕果然名副其实。每个只有硬币大小的水晶紫薯泥,刚好能够塞满你的嘴巴。水晶紫薯糕的外皮是由淀粉构成,煮熟后便成了透明的颜色。颜值超高的它,做法却非常简单,不到10分钟就能搞定,用来当早餐再适合不过了,学会了记得关注我哦!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将紫薯蒸熟,加入30g细砂糖搅压成紫薯泥,分割至10g一个
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步骤2/5
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水中加入20g细砂糖煮沸,倒入澄粉,玉米淀粉拌匀
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步骤3/5
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冷却后加入玉米油拌匀,分割成每个15g左右备用
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步骤4/5
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取一个面皮擀开,包入紫薯馅,用月饼模具压出形状
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最后一步
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放入蒸笼,大火蒸五分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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