超级下饭菜,东北溜肉段
今天跟大家分享一道超级好吃的东北家常菜!做法超简单!做出来的肉段酱汁浓郁,家属直夸好吃,比平时都多吃一碗米饭学会再也不用去外边餐馆吃啦
-
步骤1/14
点击查看大图
先准备食材,我用的网易味央的黑猪肉,选的全精肉,肉香比较浓郁,做出来的肉段口感Q弹不柴
-
步骤2/14
点击查看大图
先将猪肉清洗干净,切成小块
-
步骤3/14
点击查看大图
青红椒切块,胡萝卜削皮切片,葱姜蒜切碎
-
步骤4/14
点击查看大图
调酱汁:碗中加入生抽,老抽,蚝油,白醋,糖,淀粉,清水搅匀
-
步骤5/14
点击查看大图
猪肉中加入料酒,胡椒粉,盐,1勺淀粉抓匀腌制十分钟
-
步骤6/14
点击查看大图
腌制好后加入100g淀粉,加少许水和3勺食用油抓匀上浆,让猪肉可以挂上酸奶状的糊
-
步骤7/14
点击查看大图
锅中宽油,油温六成热下入肉块炸至金黄捞出
-
步骤8/14
点击查看大图
再升高油温复炸一次,外表更酥脆
-
步骤9/14
点击查看大图
锅留底油,倒入葱姜蒜爆香
-
步骤10/14
点击查看大图
先倒入胡萝卜炒断生,再倒入青红椒
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入酱汁
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入肉段翻炒,炒至汤汁浓郁即可出锅
-
步骤13/14
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
酱汁浓郁,咸香下饭,别错过
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
东北溜肉段的相关分类
东北溜肉段的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18274691人看过 -
溜肉段
2564899人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8842337人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3182766人看过 -
地三鲜
35118811人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6689260人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42440148人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73513304人看过 -
鱼香肉丝
6188023人看过 -
焦溜肉段
130259人看过 -
东北老式锅包肉
5755277人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16561923人看过