凉拌皮蛋黄瓜
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步骤1/10
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黄瓜洗净去皮(不去皮也可以),再用削皮器削成薄片
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步骤2/10
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就是这种薄薄的一片
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步骤3/10
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削完后,将黄瓜片卷起来,放入盘中
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步骤4/10
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皮带去壳洗净,用开水烫一下,沥干水份
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步骤5/10
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再把皮蛋一个切成4块,放入盘中
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步骤6/10
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小米辣切成小段,大蒜切末,小葱切成葱花
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步骤7/10
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现在我们来调佐料,空碗里分别放入:小米辣、大蒜、味精、白糖、油辣子、鸡精、生抽、陈醋、老抽、芝麻油和葱花,搅拌均匀即可
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步骤8/10
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这样佐料就调好了
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步骤9/10
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再将调好的佐料,均匀的淋在上面
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最后一步
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一盘开胃爽口的凉拌皮蛋黄瓜就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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