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甜酸排骨的做法

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甜酸排骨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨（夹心排） 2条

、

菠萝 4/1个

、

番茄酱 2勺

、

白糖 4勺

、

红薯粉适量

、

食用油适量

、

番茄酱适量

、

醋 2勺

、

吉事粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨剁小块下一点点盐，糖，吉是粉，生粉拌匀，腌制20分钟
步骤2/7 点击查看大图
热油下锅炸至金黄色捞出，捞出是要大火捞出
步骤3/7 点击查看大图
这是炸好的备用
步骤4/7 点击查看大图
菠萝切块备用
步骤5/7 点击查看大图
调一碗酱汁2汤匙醋，2汤匙番茄酱，糖适量安自己喜好加多少，盐一点点，小半碗水调均，备用
步骤6/7 点击查看大图
锅留底油烧热，把酱汁倒下去煮开，试下味道，合适的话就打个薄的生粉芡煮至浓稠把菠萝倒下去翻炒一下，关火再把炸好的排骨倒下去拌均匀，这样子脆点，喜欢软的也可以不用关火直接炒均匀
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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