土豆红烧肉
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心血来潮做的一道菜,多哥问“知道大头儿子为什么头大吗?”我说不知道,多哥说“那是因为红烧肉是用水焖煮的,红烧肉吃多了,脑积水导致的头大”
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
五花肉焯水,土豆切块备用
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步骤2/3
起锅倒少许油,放入冰糖炒至焦糖色放入五花肉翻炒上色
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最后一步
五花肉上色后放入姜片,大蒜,八角翻炒,出味后放入土豆翻炒一会儿加水没过食材,中小火焖煮10--20分钟,肉质软烂入味就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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