蜂蜜枇杷膏
老家有两棵枇杷树，难得今年在家赶上了结果子，马上快没有了就把成熟的大一些的摘了做枇杷膏，这样家里人就可以长久的慢慢吃了。枇杷膏放冰糖的就可以了，我是喜欢蜂蜜的就自己放了点。我查一下的三岁以下的小朋友是不能吃蜂蜜的哈。
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步骤1/8
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我们家的果子是圆溜溜的那种，很甜不怎么酸的
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步骤2/8
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去蒂放盆里清洗，洗掉枇杷上的毛毛就可以了，我是洗了换了水还泡着，然后从盆里拿出来剥皮
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步骤3/8
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准备点淡盐水（防止氧化变色）剥皮去核，肉中间有层膜我也给去掉了，然后再放到淡盐水里面
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步骤4/8
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放30g水加冰糖加热，然后把枇杷肉水倒掉滤干放冰糖水锅里，可以用勺子凉拌一直到出水
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步骤5/8
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中途是这样子的
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步骤6/8
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还要继续熬
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步骤7/8
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这样子就可以了，勺子舀起不掉就可以了。具体自己把握，后面一个小时我几乎是不停搅拌的，不然就会糊底或者溅起
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最后一步
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熬好后放凉，再放蜂蜜搅拌装好放冰箱就好啦！！！
有蜂蜜所以不适合给三岁以下小朋友吃。锅我选的是不锈钢的汤锅，用炒锅如果不是不粘锅的话做出来的颜色会暗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
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