锅包肉
提起锅包肉很多人都知道这道菜肴,很多朋友都吃过锅包肉,每次去饭店吃时必点的一道菜,这道菜色泽金黄,口味酸甜。尤其受到女士和小朋友的喜爱。 参与活动: #我们约饭吧#
-
步骤1/19
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/19
点击查看大图
猪肉洗净切成薄片,放入容器中,加入1勺料酒、3克盐,抓匀腌制20分钟
-
步骤3/19
点击查看大图
利用腌制肉片的时间,将胡萝卜去皮切成丝,香菜切寸段,蒜切片,姜切片
-
步骤4/19
点击查看大图
取一个小碗:加入5勺白醋、5勺白糖,搅拌均匀备用
-
步骤5/19
点击查看大图
接着取一个深一点的容器,加入60克淀粉和50克水,搅拌均匀,再加入2勺食用油搅拌均匀
-
步骤6/19
点击查看大图
加入腌好的肉片
-
步骤7/19
点击查看大图
搅拌至每片肉片都沾裹上淀粉糊,如图所示
-
步骤8/19
点击查看大图
锅中倒入适量的食用油烧至七八成热时,将肉片一片一片放入炸至定型
-
步骤9/19
点击查看大图
捞出控油
-
步骤10/19
点击查看大图
等锅中油温再次升高时,再放入复炸至金黄色
-
步骤11/19
点击查看大图
捞出控油备用
-
步骤12/19
点击查看大图
原锅留底锅,倒入刚才调好的酱汁
-
步骤13/19
点击查看大图
熬至变色
-
步骤14/19
点击查看大图
放入蒜片、姜片、胡萝卜、香菜
-
步骤15/19
点击查看大图
加入炸好的肉片
-
步骤16/19
点击查看大图
再次翻炒至酱汁均匀的裹上肉片即可
-
步骤17/19
点击查看大图
成品图
-
步骤18/19
点击查看大图
图二
-
最后一步
点击查看大图
图三
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
锅包肉的其他做法
锅包肉的相关分类
锅包肉的相关推荐
-
红烧茄子
71326653人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#家常锅包肉
130798人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
322416人看过 -
鱼香肉丝
6065867人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18133576人看过 -
#牛气冲天#酸甜开胃全家都爱东北特色美食锅包肉
311338人看过 -
减脂餐!低脂高蛋白娃娃菜虾仁豆腐汤!
1410281人看过 -
土豆炖排骨
1955424人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15630471人看过 -
快手糖醋排骨
2695016人看过 -
懒人蒸蛋(内酯豆腐鸡蛋淋肉末)
571868人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1222617人看过