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红烧肥肠

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经纬小厨

记得小时候，由于是计划经济，买什么物品都要购物券，尤其肉类食品！但猪下水就不用购物券，所以父亲时常买些猪肠，猪肚一类下水回来卤着吃，所以至今喜欢红烧肥肠，卤肚子等食品。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
肥肠 用量：3公斤
、
盐 适量
、
醋 适量
、
面粉 三大勺
、
花椒 一小把
、
桂皮 1块
、
八角 5个
、
香叶 7片
、
葱 3根
、
姜片 6片
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
砂仁 7-8个
、
丁香 5-6粒
、
干辣椒 7-9个
、
草果 1个
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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