是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

川味-剁椒扁鱼的做法

点击查看大图

川味-剁椒扁鱼

浏览 6270 · 收藏 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

剁椒扁鱼是一道以武昌鱼、剁椒等为主要材料的美食，配料有花椒、色拉油等。该美食主要通蒸煮的烹饪方法制作而成。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

主料:

、

扁鱼

、

配料:

、

葱姜蒜

、

剁椒

、

调料:

、

蒸鱼豉油

、

木姜油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先将鱼杀好洗净，改花刀，然后加入葱姜料酒腌制5分钟，腌制完成上锅蒸7分钟
步骤2/3 点击查看大图
将泡椒剁碎，葱切花，姜切末，蒜切末
最后一步点击查看大图
蒸好的鱼拿出，将弄好发配料用油炒制一下倒在鱼身上，加入蒸鱼豉油，加入我们家乡的木姜油，再放入锅中蒸7分钟，便完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

换个做法

剁椒扁鱼的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦萝卜汤萝卜白萝卜更多

剁椒扁鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许