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口水鸡

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茹絮

正宗的口水鸡用整只鸡来做，咱们为了保证成功率，这里只选用鸡腿来做，鸡腿肉最嫩不易发柴的。煮好后，撕成小块，拌上料汁就可以上桌。对于名字的由来，据说是因为这道菜里加了很多花椒，人吃了后，嘴巴会麻到不由自主地流口水。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
鸡腿 2只
、
蒜 3瓣
、
葱 10克
、
姜 10克
、
花椒 1克
、
小米椒 2条
、
花生米 1把
、
生抽 4勺
、
陈醋 2勺
、
盐 半茶匙
、
白胡椒粉 半勺
、
白糖 1勺
、
辣椒油 4勺
、
香油 1勺
、
花椒油 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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