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清清爽爽的茭白毛豆咸菜炒肉片（鞭笋）

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B妈小厨

嫩毛豆和茭白上市了，可以下饭和下粥的菜，特喜欢我们土地人的吃法，茭白换鞭笋会更鲜，杭州人就喜欢这种吃法。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
茭白 3个
、
嫩毛豆 半碗
、
盐 一小勺
、
肉片 100克
、
咸菜 适量
、
糖 少许
、
食用油 适量
、
鞭笋 3一4颗
烹饪步骤
小贴士

在放盐调味时，可以先尝尝，咸菜是自己家腌的，可以晒干菜的时候用食品袋装几袋放冷冻，要吃多少前一晚拿出多少放冷藏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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