牛肉萝卜包子
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步骤1/11
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酵母加适量温水化开,加入面粉搅成面絮,和成光滑面团,放在温暖的地方醒发一个小时左右
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步骤2/11
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白萝卜擦丝然后切成末
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步骤3/11
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圆葱也切成末
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步骤4/11
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牛肉剁成肉馅,可以买现成的肉馅
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步骤5/11
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把萝卜圆葱牛肉馅放入准备好的调料,加上两大勺油,搅拌均匀
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步骤6/11
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面有大量蜂窝眼就发好了
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步骤7/11
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醒发好的面排气,搓成长条,分成小面剂,幹成面皮,放入馅料
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步骤8/11
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大拇指捏住,一点一点往前储褶
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步骤9/11
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一个包子就完成了,包子全包好,醒10分钟
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步骤10/11
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蒸锅中烧水,水开放入醒好的包子,蒸15分钟
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最后一步
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美味的包子出锅了,咬一口爆汁
白萝卜容易出水,所以牛肉馅不需要在放水了,直接用的是白萝卜的汁,这样蒸出来的包子汤汁特别的鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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