虾仁鸡丝拌菜
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30-60分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
1块
、
大虾
200克
、
辅料
、
青红彩椒
1个
、
黄瓜
适量
、
生菜
少许
、
洋葱
少许
、 、
鱼露
15克
、
鲜小米椒
3个
、
大蒜
瓣2
、
白糖
2克
、
鲜柠檬
半个
、
葱姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鲜虾带皮去虾线 焯水冲凉水 鸡胸肉放入锅中 加些葱姜 小火煮10分钟至熟 捞出晾凉
-
步骤2/4
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播出虾仁 用手顺鸡肉纹理将鸡胸撕成丝 蔬菜洗净切好备用
-
步骤3/4
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小米椒去籽 与大蒜一起捣泥
-
最后一步
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将鱼露倒入罐内调匀 再放一点白糖 最后把鲜柠檬汁挤进碗中 味汁调好 把所有菜和肉放一起 倒入味汁拌匀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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